社長挨拶
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社長挨拶

日本の伝統食文化の“鰻”を愛し皆様から
愛される会社を目指して努力してまいります

平素はご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。

当社は、鰻(活鰻、冷凍蒲焼)を中心に 冷凍魚、海老、蟹、他 水産物を輸入・販売する会社としておかげさまで今年、創業38年を迎えました。

これまで事業を継続できたのも国内外の仕入先、販売先のお取引様のご支援とご指導があっての事であり、感謝の気持ちで一杯でございます。

日本で鰻を食することは 古くは縄文時代から始まったと言われ、江戸時代には鰻蒲焼として日本人に愛され、食文化として繁栄、根付いていったものです。

当社の活鰻、冷凍蒲焼の仕入れ取引先は、品質管理・検査を含めて安全で安心できる管理体制の下でおいしい鰻を作ることが徹底されており、自信をもってお届けできる商品であります。
弊社創業者、 現会長の志を受けついで今後とも“日本の家庭の食卓を豊かにすることで社会に貢献できる企業”として努力をいたしてゆきます。

少数精鋭で仕事を個人の成長としてとらえて励んでゆく社員を育て、苦楽を共にして企業としても成長できる会社であることも当社の魅力ある社風です。
また、この度、代表取締役の大役を拝命しました私にとりましても社員と共に一丸となって更に良い会社を目指し、皆様に愛され必要とされる会社を目指すべく常に前向きに取り組んでゆきます。

今後とも 皆様のご支援、ご指導を賜りますよう 心よりお願い申し上げます。

佳成食品株式会社
代表取締役
吉田哲生

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